Menu
Au Darshana, la qualité commence par la provenance :
– Volaille française
– Agneau de Nouvelle-Zélande, sélectionné pour sa finesse
– Bœuf suisse, gage de fraîcheur et de traçabilité locale
Buffet à volonté
CHF 21.– seulement
Savourez une grande variété de plats indiens, fraîchement préparés et différents chaque jour.
📅 Du lundi au vendredi
🕛 De 12h00 à 14h30
📍 Restaurant Darshana, Genève
Menu de Dégustation
CHF 55.– / personne
(minimum 2 personnes)
Offrez-vous un voyage culinaire à travers l’Inde :
2 plats de viande, des légumes savoureux, des accompagnements raffinés et un dessert maison.
à la Carte
Nous cuisinons avec le cœur, à vous de déguster avec gourmandise !
ENTRÉES
Salades
1 Verte
6 Chf
Salade du marché
2 Mêlée
9 Chf
Salade verte, tomate, concombre, fromage, olive
Soupes
3 Lentilles
9 Chf
Traditionnelle soupe aux lentilles
4 Végétarien
11 Chf
Traditionnelle soupe aux légumes
5 Poulet
14 Chf
Traditionnelle soupe au poulet
Fritures
6 Mixte Pakoras
9 Chf
Beignets de légumes
7 Vada (2 pièces)
9 Chf
Beignet à base de Lentille
8 Badji
10 Chf
Beignets d'aubergines
9 Rolls (2 pièces)
11 Chf
Rouleaux à base de viande et pomme de terre épicées
10 Samosa légumes (2 pièces)
11 Chf
Triangles de pâte farcis aux légumes
11 Samosa poulet
13 Chf
Triangles de pâte farcis aux légumes
Grillades
12 Poulet Tikka
14 Chf
Poulet mariné au yaourt et aux épices
13 Poulet Tandoori
14 Chf
Cuisse de poulet grillé au four tandoor
14 Crevettes Sautées
15 Chf
Crevettes sautées aux épices
15 Gambas Tandoori
19 Chf
Gambas marinées cuites au four tandoor
PLATS
Thalis
20 Thali Végétarien
29 Chf
Assortiment de plats végétariens
21 Thali non végétarien
36 Chf
Assortiment de plats non végétariens
Poulet
22 Tikka Massala
28 Chf
Poulet grillé préparer sauce massala
23 Madras Vindaloo
28 Chf
Blanc de poulet cuit dans une sauce légérement épicée
24 Butter chicken
29 Chf
Poulet aux épices, mijoté dans une sauce à base de tomates, beurre et crème
25 Korma
29 Chf
Poulet dans un curry à la crème de coco
26 Biryani
31 Chf
Riz préparé avec du poulet et des épices
Agneau
27 Sagwala
29 Chf
Agneau aux épinards, tomates et épices
28 Madras Vindaloo
31 Chf
Agneau cuit avec une sauce relevée
29 Korma
31 Chf
Agneau dans une sauce crémeuse aux noix de cajou et raisins secs
30 Biryani
32 Chf
Riz préparé avec de l'agneau et des épices
Boeuf
22 Tikka Massala
28 Chf
Poulet grillé préparer sauce massala
23 Madras Vindaloo
28 Chf
Blanc de poulet cuit dans une sauce légérement épicée
24 Butter chicken
29 Chf
Poulet aux épices, mijoté dans une sauce à base de tomates, beurre et crème
25 Korma
29 Chf
Poulet dans un curry à la crème de coco
26 Biryani
31 Chf
Riz préparé avec du poulet et des épices
Poissons – Crustacés
33 Curry Poisson
29 Chf
Poisson mijoté aux épices et noix de coco
34 Madras
31 Chf
Poisson mijoté dans une sauce épicée
35 Gambas Narial
31 Chf
Gambas mijotées aux épices et noix de coco
36 Jheenga / Gambas
33 Chf
Riz préparé avec Gambas et épices
Légumes
37 Daal Tarka
16 Chf
Lentilles Jaune
38 Daal Makhni
16 Chf
Lentilles Noir
39 Mix Sabzi
17 Chf
Mélange de légumes
40 Chana Masala
17 Chf
Pois chiches aux cinq épices
41 Baigan Bhartha
17 Chf
Curry aux Aubergines
42 Paneer Karahi
23 Chf
Cubes de fromage indiendans dans une sauce tomate, poivron et oignon
Accompagnements
Yaourts
50 Dahi
6 Chf
Yaourt nature
51 Raita
9 Chf
Yaourt frais au concombre et carotte
Riz
52 Riz blanc
5 Chf
53 Riz jeera
6 Chf
54 Riz Saffron
7 Chf
55 Riz aux légumes
7 Chf
Naans
56 Nature
6 Chf
57 Ail
7 Chf
58 Piment
7 Chf
59 Fromage
8 Chf
60 Spécial
9 Chf
Galettes
61 Papadam
3 Chf
Galette indienne
62 Poori
5 CHF
Pain soufflé indien
63 Tandoori roti
6 CHF
Pain tandoori à base de farine
Spécialités Sud Indienne
70 Vada
7 CHF
Boule comportant une base de légumes et lentilles
71 Sambar Vada
16 CHF
Boule à base de légumes et lentilles servi avec chutney
72 Dosa
22 CHF
Crêpe à la farine de riz et de lentilles servi avec chutney - sambar
supplément Dosa 7 CHF
73 Masala Dosa
25 CHF
Crêpe remplie d'un mélange de pommes de terre épicé avec chutney
Supplément Dosa 7 CHF
Poori Choley
25 CHF
Pain soufflé indien avec des légumes et chutney
Kothu Roti
75 Légumes
19 CHF
76 Poulet
22 CHF
77 Boeuf
24 CHF
78 Agneau
26 CHF
Lassi & Dessert
Lassi
80 Nature
6 CHF
81 Salé
7 CHF
82 Sucré
7 CHF
83 Mangue
8 CHF
84 Rose
8 CHF
Desserts
85 Glace sorbet
4 CHF
86 Créme à la mangue
7 CHF
87 Litchi
8 CHF
88 Gulab Jamun
8 CHF
Boulette de semoule au sirop tiède
89 Suji Halwa
8 CHF
Pâtisserie indienne à base de semoule et fruits secs
Kulfi
9 CHF
Glace indienne maison à la pistache, cardamome et épices
Glace sorbet avec alcool
12 CHF
Boissons
Boissons chaude
Thé
3 CHF
Café
3 CHF
Chai
6 CHF
Boissons Sans Alcool
San Pellegrino bitter rouge
5 CHF
Eau plate
6 CHF
Eau gazeuse
6 CHF
Perrier
6 CHF
Ice Tea (pêche/ citron)
6 CHF
Jus d'orange
6 CHF
Jus de pomme
6 CHF
Coca
6 CHF
Coca zéro
6 CHF
Sprite
6 CHF
Schweppes
6 CHF
Fanta
6 CHF
Redbull
6 CHF
Boissons Enfant
Sirop d'eau (grenadine/ menthe)
3.5 CHF
Lait
3.5 CHF
Jus de fruits
3.5 CHF
Vins ouvert
Rouge
5 CHF
Blanc
5 CHF
Rosé
5 CHF
Bières
Heineken
5 CHF
Feldschlösschen
5 CHF
Bière sans alcool
5 CHF
Kingfisher
7 CHF
Cobra
7 CHF
Apéritifs
Kir
7 CHF
Prosecco
8 CHF
Cocktails Maison sans alcool
12 CHF
Cocktail maison avec alcool
15 CHF
Champagne
15 CHF
Kir royal
15 CHF
Martini blanc
7 CHF
Pastis (2 cl)
5 CHF
Pastis (4 cl)
8 CHF
Ricard (2 cl)
5 CHF
Ricard (4 cl)
8 CHF
Whisky (4 cl)
JB
12 CHF
Ballantine
12 CHF
Red Label
12 CHF
Jack Daniel
15 CHF
Black Label
15 CHF
Chivas
15 CHF
accompagnement
3 CHF
Vodka
Absolut
12 CHF
Belvedere
15 CHF
Grey Goose
15 CHF
Rhum (4 cl)
Captain Morgan
12 CHF
Baccardi
12 CHF
Digestifs (4 cl)
Limoncello
8 CHF
Grappa
8 CHF
Willamine
8 CHF
Liqueur indienne
9 CHF
Cognac
12 CHF
Vins (75 cl)
ROUGE
Gamay
40 CHF
Pinot Noir
45 CHF
Saint Amour
48 CHF
Gigondas
62 CHF
Vin indien (réserve / chilli)
65 CHF
Chateau Neuf du Pape
70 CHF
BLANC
Fendant
42 CHF
Chardonnay
42 CHF
Ygorne
48 CHF
Saint Saphorin
48 CHF
ROSE
Côte de Provence
38 CHF
Oeil de Perdrix
48 CHF
Minuty
48 CHF